Patrick Jasmin

Patrick Jasmin 1993

Description du Vin :
Patrick Jasmin signe avec ce millésime 1993 un vin rouge d’une remarquable complexité, issu de l’une des plus prestigieuses appellations de la Vallée du Rhône. La robe grenat profonde annonce un bouquet élégant mêlant violette, olive noire, épices douces et notes de cuir finement développées par le temps. En bouche, la matière est soyeuse, portée par des tanins fondus et une belle persistance aromatique, belle longueur fine et savoureuse légèrement  puissante. Élaboré principalement  de Syrah(95%)et de viognier(5%), ce rouge d’exception exprime toute la noblesse de la Côte-Rôtie, excellent potentiel de garde. Degré :13°.

À propos du domaine :
Patrick Jasmin est un vigneron emblématique de l’appellation Côte-Rôtie, établi au cœur de la Vallée du Rhône. Cultivant un vignoble familial d’environ 6 hectares sur les célèbres coteaux en terrasses de Côte-Rôtie, ce domaine perpétue un savoir-faire artisanal transmis depuis 4  générations. La philosophie du domaine repose sur une viticulture rigoureuse, respectueuse du terroir schisteux et granitique, avec des rendements volontairement maîtrisés pour exprimer au mieux le caractère unique de cette appellation septentrionale. Patrick Jasmin privilégie la finesse aromatique à la puissance.

Conseils de dégustation: une température de 16 à 18°C.

Accord mets et vins : avec un beau plateau de charcuterie, brouillade de truffes, omelette aux girolles, un gigot d’agneau, côtelettes grilles d’agneau, pigeon braisé aux olives, chapon farci, dinde braisé, coq au vin, canard rôti au foie gras, cote de bœuf  et tournedos Rossini, rôti de veau braisé, veau au madère, osso bucco, risotto aux champignons, cassoulet au confit de canard, avec toute  la cuisine asiatique, un plateau de fromages persillés, brie, camembert et brebis.

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire Stripe.