Scherb Michel

Scherb Michel 2010

Description du Vin :
Scherb Michel signe avec ce millésime 2010 un Gewurztraminer d’une grande expressivité aromatique. La robe dorée aux reflets ambrés annonce un nez généreux, dominé par la rose, le litchi, les épices douces et une touche de mangue confite. En bouche, la matière est ample et ronde, portée par une belle vivacité qui apporte équilibre et longueur. Issu de la région Alsace, cépage Gewurztraminer, emblème de la région. Degré : 14°

À propos du domaine :
Scherb Michel est un domaine viticole proposant l’appellation Alsace – Gewurztraminer, au cœur de la région Alsace. Établi sur les coteaux alsaciens, ce domaine familial perpétue un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération.

Conseils de dégustation : idéalement entre 10 et 12°C

Accord mets et vins : salade exotique aux agrumes, brochette de gambas, plateau fruit de mer, accras de morue, crabes, poissons en papillotte , coquilles saint jacques aux truffes, les plats épicés de la cuisine asiatique ( Thaïlande , japon et Corée ), un curry  au poulet ou aux crevettes, calamars a la chinoise, porc au coco , sauté de crabe a la hongkongaise , la cuisine indienne,  les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort ou le Bleu d’Auvergne.  avec un dessert aux fruits exotiques, comme une tarte à la mangue ou un sorbet d’ananas.

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