Thibarine Liqueur

Titre : Thibarine Liqueur  , période présumé année 60/70

Description du Vin: Thibarine Liqueur  est une liqueur  de Tunisie. La thibarine est un alcool de dattes aromatisé avec des plantes aromatiques et du sucre . Nez  puissant aux notes  d’agrumes  et d’herbes , en bouche le sucré de la datte rencontre le côté enivrant de la liqueur pour un mariage réussi , degré 40 %

À propos du domaine: Fondée par les pères blancs en 1895 , une congrégation religieuse catholique  s’installe a Thibar .Tournée vers l’agriculture , ils cultivent la terre , la race ovine des noirs de Thibar et la vigne  , ils produisent du vin et des liqueurs digestives , dont la fameuse Thibarine  .Les  Pères blancs  sont partis dans les années 70 et le domaine est encore exploité a ce jour par les vignerons de Carthage .

Conseils de dégustation: sur glace ou pure et avec  des  cocktails ,

Accord mets et liqueur :  avec du fromage de brebis , des dattes  et en digestif …..

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