Vignobles Chirat – Les Cotes

Titre : Vignobles Chirat – Les Cotes

Description du Vin :Vignobles Chirat – Les Cotes 2015 est un vin Rouge de la Vallée du Rhône dans l’appellation Saint-Joseph . Belle robe rouge grenat aux reflets violet. Au nez ,un bouquet riche en émotions. Fruits confiturés, épices et notes animales. En bouche,ce vin de caractère dévoile des tanins serrés et des saveurs de fruits murs et d’épices  harmonieux. Finale persistante avec de très jolies notes de fruits noirs. Cépage Syrah, degré 13.5 %, beau potentiel de garde .

À propos du domaine :Fondé en 1925 par Benoit Chirat, il sera rejoint par son fils Georges jusqu’en 1970 , la nouvelle génération a pris le flambeau  du domaine familial .Le grand essor du domaine commence en 1980 avec l’envie de Gilbert de se lancer a fond dans la viticulture .

Conseils de dégustation : à une température de 16 à 18°C.

Accord mets et vins : avec un beau plateau de charcuterie, terrines et boudin, brouillade de truffes, omelette aux girolles, côtelettes grilles d’agneau , pigeon braisé aux olives , dinde braisé , coq au vin, cailles farcis aux champignons , canard rôti au foie gras, des cote de bœuf  et tournedos Rossini, daube , bœuf bourguignon , faisans braisés, sangliers , chevreuil et cerf  , le lièvre a la royale, rôti de veau braisé, osso bucco , risotto aux champignons, cassoulet au confit de canard , crevettes sautées a la chinoise , avec la cuisine asiatique , viande en curry et plat légèrement épicé, rôti de lotte au lard , et un plateau de fromages persillés , brie , camembert et brebis

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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