Vignobles Terrassous

Titre : Vignobles Terrassous 2015

Description du Vin: Le Vignobles Terrassous 2015 est un vin rouge  en provenance  de la région du Languedoc, dans l’appellation  Cotes du Roussillon. La cuvée Villare juliani baptisée du nom médiéval du village de Terrats  est l’expression d’un terroir millénaire .  Ce vin offre une expérience gustative exceptionnelle avec ses arômes riches et sa texture veloutée. Les notes de fruits rouges mûrs se mêlent harmonieusement aux nuances épicées, créant ainsi un équilibre parfait. Un nez fin aux aromes de petits fruits rouges avecune belle robe sombre et brillante .  Ce vin est idéal pour accompagner les plats de viande rôtie ou les fromages affinés. Vendange précoce le matin . Vin de garde , cépages  70 % syrah , 20 %grenache et 10 % mourvèdre. , degré 14.5 % .

À propos du domaine:  Terrassous est un groupement  de vignerons  situé dans la région du Languedoc sur la commune de Terrats .  . Les vignes situés sur des plateaux et des collines entre 150 et 300 mètres d’altitude ,un terroir unique avec des  Alluvions caillouteuses et schisteuses du quartenaire  et un climat méditerranéen propice à la maturation optimale des raisins. Ce territoire est situé au sud des Pyrénées Orientales et étale ses vignes sur les premiers contreforts du Mont Canigou et  permet l’élaboration de grands vins grâce à la fraîcheur de ses nuits et à son exposition aux vents.

Conseils de dégustation: Pour apprécier pleinement le Vignobles Terrassous 2015, nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins: Le Vignobles Terrassous 2015 se marie parfaitement avec les plats de viande rôtie tels que l’agneau ou le bœuf. Sa structure et sa puissance en font également un excellent compagnon pour les fromages affinés, comme le comté ou le camembert.

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