Vincenzo Torelli

Vincenzo Torelli Période 1960

Description du Vin :
Vincenzo Torelli est un vin rouge, issu de l’appellation Moscato di Pantelleria, joyau de la Sicile. Élaboré à partir du cépage Muscat d’Alexandrie (Zibibbo), ce vin livre des arômes intenses d’abricot confit, de datte, de fleur d’oranger et de miel d’acacia. En bouche, il se distingue par une douceur enveloppante, une touche saline, une belle fraîcheur acidulée et une longueur aromatique remarquable, typique des grands vins liquoreux de l’île de Pantelleria.  Bouteille collector  d’anthologie , la maison n’existe plus depuis plus de 30 ans .

À propos du domaine :
Vincenzo Torelli, associé à l’appellation Moscato di Pantelleria, incarne l’authenticité viticole de la Sicile. Implanté sur l’île volcanique de Pantelleria, ce domaine perpétue une tradition séculaire de viticulture en alberello, méthode de taille basse adaptée aux vents violents et à la sécheresse. Ses vignes de Zibibbo, cultivées avec soin sur des sols volcaniques riches en minéraux, produisent des raisins d’une concentration et d’une complexité aromatique exceptionnelles, fidèles à l’héritage méditerranéen de cette terre d’exception.

Conseils de dégustation : idéalement entre 8 et 12°C

Accord mets et vins :  vin de dessert excellent pour accompagner les salades de fruits, les glaces, les tartes et les desserts. Il s’accorde bien avec les fromages de chèvre, les anchois, la poutargue de thon et le poisson fumé,  avec des spaghettoni à la poutargue et de l’espadon fumé aux herbes aromatiques.

Informations de Livraison & Paiement

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