DOMAINE WILLIAM FEVRE
- Bourgogne - CHABLIS PREMIER CRU FOURCHAUME
- 75cl, Vin blanc
- 1 en stock
En détails
Titre : DOMAINE WILLIAM FEVRE 1995
Description du Vin: Le DOMAINE WILLIAM FEVRE 1995 est un vin Blanc de Bourgogne dans l’appellation CHABLIS PREMIER CRU FOURCHAUME. Ce vin offre une expérience gustative unique avec ses arômes subtils et sa texture raffinée. Son bouquet délicat révèle des notes de fruits blancs et d’agrumes, tandis que sa finale persistante laisse une agréable sensation de fraîcheur en bouche. Cépage chardonnay .
À propos du domaine: En 1959, William Fèvre reprend les rênes de ce domaine familial, lui donnant ainsi un prénom et une nouvelle impulsion qui ne le quitteront pas. Au fil des ans, le domaine s’enrichit de nouvelles parcelles, en restant toujours sur les terroirs historiques. Il devient l’un des plus grands propriétaires de vignes à Chablis avec un prestigieux vignoble de 70 hectares dont 15,9 sont classés en Premier Cru et 15,2 en Grand Cru. Le respect du terroir chablisien cher à William, anime ainsi le domaine depuis ce jour, jusqu’après sa reprise par les Domaines Barons de Rothschild Lafite en janvier 2024.
Conseils de dégustation: Nous vous recommandons de le déguster à une température de 7 à 10°C. Laissez-le s’aérer quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.
Accord mets et vins: Avec les fruits de mer, tels que les huîtres, les coquilles Saint-Jacques ou les crevettes, les spaghettis a la vongole , moules marinières, homard ,moules frites , escargot , sushis avec les poissons légers, volailles rôtis , cuisine exotique Thaïlande et inde , filet de porc ou les fromages de chèvre , comté , brie , roquefort et les desserts comme tarte aux citrons .
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