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Château Haut Violet 1983
Description du Vin: Château Haut Violet 1983 est un vin blanc exceptionnel de France, de la région de Bordeaux, sur la commune de Sauternes. Ce vin se distingue par sa couleur dorée et son bouquet aromatique riche et complexe. Avec des notes de miel, d’abricot et de fruits exotiques, il offre une expérience gustative unique. En bouche, il est doux, équilibré et persistant, avec une belle fraîcheur en finale. Château Haut Violet 1983 est un vin de garde qui atteint aujourd’hui sa pleine maturité, offrant un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Cépages sémillon , sauvignon blanc et muscadelle .
À propos du domaine: Château Haut Violet est un domaine viticole situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, à Sauternes. Fondé il y a plusieurs générations, le domaine est réputé pour produire des vins d’exception, notamment des vins blancs liquoreux. Les vignes bénéficient d’un terroir unique, avec un sol argilo-calcaire et un microclimat idéal pour le développement du botrytis cinerea, le fameux « pourriture noble » qui confère aux vins de Sauternes leur caractère si particulier. Château Haut Violet perpétue ainsi la tradition viticole bordelaise en produisant des vins d’une grande finesse et d’une élégance incomparable.
Conseils de dégustation: Pour apprécier pleinement Château Haut Violet 1983, nous vous recommandons de le déguster légèrement frais, entre 10 et 12°C. Il accompagnera à merveille les foies gras, les fromages à pâte persillée, les desserts à base de fruits exotiques ou encore les plats épicés. Sa douceur et sa complexité en font également un vin de méditation à savourer seul, pour prolonger le plaisir gustatif.
Accord mets et vins: Château Haut Violet 1983 se marie parfaitement avec les foies gras, qu’ils soient poêlés, en terrine ou en escalope. Sa douceur et ses arômes complexes viennent sublimer la richesse du foie gras, créant une harmonie gustative exceptionnelle. Vous pouvez également l’associer aux fromages à pâte persillée, tels que le Roquefort ou le Bleu d’Auvergne, pour un mariage de saveurs intense et équilibré. Enfin, il accompagnera à merveille les desserts à base de fruits exotiques, comme une tarte à l’ananas ou une salade de fruits exotiques, apportant une touche de fraîcheur et de douceur à la fin du repas.
Informations de Livraison & Paiement
Livraison: Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.
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