Château de Beaulon

Titre : Château de Beaulon vielle réserve Ruby 10 ans âge en fut de chêne

Description du Vin : Le Château de Beaulon 10 ans d’âge en fut de chêne  , vielle réserve Ruby  est un pineau  exceptionnel  de légende  de France, de la région de Charentes . Le château de Beaulon est resté fidèle aux cépages traditionnels du 16 éme siècle : folle blanche , colombard et Montils . Ce vin a bénéficié d’un vieillissement de 10 ans en fut , alcool 18 °, lui conférant une grande complexité et une palette aromatique riche. Ample, boisé fin et fondu. Légères  Écorces d’oranges et  pain d’épices, avec une  finale bergamote. Avec ses arômes subtils et sa texture veloutée, ce vin est un véritable délice pour les amateurs de pineau des Charentes .

À propos du domaine : Le Château de Beaulon, situé dans la région des Charentes , est réputé pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Spécialisé dans la production de Pineau des Charentes et de cognac , ce domaine familial perpétue depuis 1965 un savoir-faire unique. Les vignes sont cultivées avec soin sur 90 hectares  et les raisins sont récoltés à maturité optimale pour garantir des vins d’une grande finesse. Le Château de Beaulon est un véritable joyau de la région, offrant des vins d’une qualité remarquable.

Médaille d’Or Vinexpo 1999
Médaille d’Or Bruxelles 2000
Prestige Citadelles Bordeaux 2003
Médaille d’Or Vinexpo 2005

Conseils de dégustation : Pour apprécier pleinement le Château de Beaulon  10 ans âge en fut , nous vous recommandons de le déguster légèrement rafraîchi, autour de 16-18°C. Laissez-le s’aérer quelques instants avant de le déguster pour libérer tous ses arômes. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les plats en sauce et les fromages affinés.

Accord mets et vins : Le Château de Beaulon  10 ans d’âge  vielle réserve se marie à merveille avec un magret de canard rôti, une côte de bœuf grillée ou encore un plateau de fromages variés. Foie gras, et toutes préparations avec de la crème fraîche : coquilles Saint-Jacques, turbot, Saint-Pierre, lotte, viande blanche.
Et bien sur des fromages, chèvre sec, Roquefort mais aussi c’est un vin de dessert avec des glaces et pâtisseries . Sa structure tannique et sa complexité aromatique en font un compagnon idéal pour les plats riches et savoureux.

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