En détails
Titre : Château de Chamirey 1991
Description du Vin : Le Château de Chamirey 1991 est un vin blanc de la région de Bourgogne en France. Issu de l’appellation Mercurey, ce vin offre une expérience gustative unique. Avec sa robe dorée et ses arômes subtils, il séduit les amateurs de vins blancs raffinés. Son goût délicat , élégant et équilibré, aux notes de fruits mûrs et d’agrumes avec une touche de boisée en fait un choix parfait pour accompagner les repas les plus fins. Vendanges manuelles et triage des raisins très minutieux. Cépage chardonnay , degré 13 % .
À propos du domaine : Le Château de Chamirey construit au 18 é siècle , par le Marquis de Jouennes D’herville . Le château appartient a la famille Devillard depuis 1934 qui possède le domaine de la Ferté et le domaine des Perdrix . Il est réputé pour produire des vins d’exception depuis des générations. Les vendanges se font quand les raisins atteignent la maturité parfaite . Avec son terroir unique et son savoir-faire traditionnel, ce domaine familial perpétue la tradition viticole de la région. Les vignes sur 37 hectares sont cultivées avec soin et les raisins sont récoltés à la main pour garantir la qualité et l’authenticité des vins produits.
Conseils de dégustation : Pour apprécier pleinement le Château de Chamirey 1991, nous vous recommandons de le servir frais, entre 10 et 12 degrés Celsius. Laissez-le s’aérer quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes. Ce vin accompagnera à merveille les fruits de mer, les poissons grillés ou les plats à base de volaille.
Accord mets et vins : Le Château de Chamirey 1991 se marie parfaitement avec des plats délicats tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées, des langoustines grillées ou encore une volaille rôtie. Sa fraîcheur et sa finesse en font un compagnon idéal pour sublimer les saveurs des mets les plus raffinés.
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