Arnaud de Villeneuve

Titre : Arnaud de Villeneuve 1985

Description du Vin: Arnaud de Villeneuve 1985 est un vin blanc doux naturel  ambré  du Languedoc Roussillon  dans l’appellation Rivesaltes Ambré.  On trouve des l’ouverture des senteurs de noisettes et de noix, une pointe de notes d’anis et d’écorce d’orange. Soyeux, élégant, très aromatique autour du fruit confituré, le palais est porté en finale par une fraîcheur mentholée sur un léger  bois avec une touche de caramel et de figues sèches  .Son millésime de 1985 , une des meilleures années de Arnaud de Villeneuve, considéré comme un vin remarquable ,  lui confère une complexité et une profondeur incomparables.  Production de ce millésime 3350 bouteilles .Cépages  Macabeu, Grenache blanc, Grenache gris et  Muscat d’Alexandrie.

À propos du domaine: Le domaine Arnaud de Villeneuve est réputé pour produire des vins d’exception dans la région du Languedoc. Cette coopérative porte le nom de l’inventeur des vins doux naturels, Arnaud de Villeneuve. La cave rassemble 350 viticulteurs autour de Salses et de Rivesaltes, qui cultivent quelque 2 500 ha de vignes, ils   perpétuent  depuis des générations un savoir-faire ancestral.

Conseils de dégustation: Pour apprécier pleinement Arnaud de Villeneuve 1985, nous vous recommandons de le servir légèrement frais, entre 10 et 12°C. Laissez-le s’aérer quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins :Avec un foie gras aux figues , des œufs en cocotte a la crème , cuisine asiatique , volailles braisées poulet , pigeon et dinde , boeuf , raclette ,tajine aux pruneaux , saumon et truite fumé ,magret de  canard aux epices ,  fromages affinés et bien sur une ribambelle de desserts , tarte aux fruits , chocolat  , sinon au coin du feu avec un bon cigare ……

Informations de Livraison & Paiement

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