Château de Beaulieu

Titre : Château de Beaulieu 2011

Description du Vin: Le Château de Beaulieu 2011 est un vin blanc liquoreux  de la Vallée de la Loire dans l’appellation  des Coteaux du Layon. Son bouquet floral et fruité, associé à une légère touche d’agrumes, avec une touche de miel , d’abricots , de pèche en font  un vin rond , fin , rafraîchissant et équilibré. Sa texture soyeuse , belle couleur or pale et sa longue finale en font un choix parfait pour accompagner vos moments de détente ou vos repas raffinés. Cépage 100 % Chenin blanc , degré 12.5 % .Faible rendement a  l’hectare  , autour de 25 hectolitres produisant des vins très fins  bet onctueux avec un très long temps de garde .

À propos du domaine: Le Château de Beaulieu appartenant a la famille Chauvin , situé dans la Vallée de la Loire, sur la commune de Beaulieu sur Layon  est réputé pour produire des vins d’exception depuis des générations. Les vignes sont cultivées avec soin et respect de la tradition, les raisins sont récoltés en plusieurs fois selon les tri successifs en suivant le développement de la pourriture noble   ce qui confère aux vins une qualité incomparable. Le terroir unique de la région des Coteaux du Layon est caillouteux , légèrement argileux  et siliceux et  schisteux , combiné au savoir-faire des vignerons, donne naissance à des vins qui reflètent l’essence même de ce magnifique domaine.

Conseils de dégustation: Pour apprécier pleinement le Château de Beaulieu 2011, nous vous recommandons de le servir frais, entre 8 et 10°C. Laissez-le s’aérer quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins:  coquilles Saint-Jacques poêlées, le foie gras , le saumon fumé ,des crevettes grillées ou encore un plateau de fromages variés et a pate persillée .

Informations de Livraison & Paiement

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