Château Lauriga

Titre : Château Lauriga 2019

Description du Vin: Le Château Lauriga 2019  cuvée soleil blanc est un vin blanc   de la région du Languedoc, dans l’appellation Cotes du Roussillon. Ce vin se distingue par sa robe claire et brillante, ainsi que par son nez délicat aux arômes de fruits frais exotiques  et d’agrumes , des notes intenses  de pêches et de poire et une pointe de gingembre . En bouche, il offre une belle fraîcheur légèrement réglissé  et une harmonie parfaite entre la vivacité et la rondeur. Sa finale persistante laisse une agréable sensation de fraîcheur.  Robe jaune avec des reflets verts , cépages grenache blanc et maccabeu , degré 14.5 % , vendanges manuelles et élevage en fut de chêne pendant 6 mois .

À propos du domaine: Le Château Lauriga, situé dans les Aspres , sur la commune de Thuir , berceau du Byrrh, est un domaine viticole réputé pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Le domaine s’étend sur des hectares de vignes baignées de soleil taillées en cordon de Royat ( taille courte ). Le Château Lauriga produit des vins d’une grande finesse et d’une élégance rare . Les vignes sur 60 hectares sont cultivées avec soin, dans le respect de la nature et des traditions viticoles, pour offrir des vins d’une qualité irréprochable.

Conseils de dégustation: Pour apprécier pleinement le Château Lauriga 2019, nous vous recommandons de le servir entre 8 et 10°C. Laissez-le s’aérer quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes. Ce vin accompagnera à merveille les poissons grillés, les fruits de mer ou les plats à base de volaille. Sa fraîcheur et sa vivacité en font un choix idéal pour les repas estivaux en terrasse.

Accord mets et vins: Le Château Lauriga 2019 se marie parfaitement avec les fruits de mer, tels que les huîtres, les crevettes ou les moules. Sa fraîcheur et sa vivacité viendront sublimer les saveurs délicates de ces mets. Il peut également être dégusté avec des plats à base de poisson, comme le saumon grillé ou la sole meunière. Pour les amateurs de volaille, ce vin blanc accompagnera à merveille une volaille rôtie ou un poulet aux herbes. Laissez-vous séduire par l’accord parfait entre le Château Lauriga 2019 et vos plats préférés.

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