En détails
Titre : Le Cortalet 2010
Description du Vin: Le Cortalet 2010 cuvée l’ancien est un vin Rouge de France, de la région du Languedoc-Roussillon, dans l’appellation IGP Cotes Catalanes. Ce vin offre une expérience gustative unique avec ses arômes riches et sa structure équilibrée. Les notes de fruits rouges et d’épices se mêlent harmonieusement, offrant une dégustation intense et agréable , la cuvée porte bien son nom . Elevage en fut de chêne Français ,assemblage de plusieurs cépages , degré 14 % , provenance cave particulière a Salses le Château .
À propos du domaine: Le Cortalet est un domaine viticole situé dans la région du Languedoc, dans les Cotes Catalanes sur la commune de Montalba le Château dans le nord du département des Pyrénées Orientales . Petit vigneron indépendant , Olivier Grieu prépare des cuvées d’anthologie en petite production , ce domaine s’engage à produire des vins de qualité, reflétant le terroir unique de la région. Les vignes sont cultivées entre 270 et 600 mètre d’altitude avec soin et les raisins sont récoltés à la main pour garantir une qualité optimale.
Conseils de dégustation : Pour apprécier pleinement Le Cortalet 2010, nous vous recommandons de le déguster à une température de 16-18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster pour libérer tous ses arômes. Vous serez séduit par sa robe intense et sa bouche veloutée. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les plats en sauce et les fromages affinés.
Accord mets et vins : Le Cortalet 2010 se marie à merveille avec les plats de viande rouge, tels que le filet de bœuf grillé ou l’entrecôte. Sa structure puissante et ses arômes complexes complètent parfaitement les saveurs de la viande. Vous pouvez également l’associer à des plats en sauce, comme un civet de sanglier, pour une expérience gustative encore plus riche et savoureuse.
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