Cave de la Clape – cuvée des Millières

Titre : Cave de la Clape – cuvée des Millières 2013

Description du Vin: La Cave de la Clape – cuvée des Millières 2013 est un vin rouge  en provenance de la région du Languedoc dans l’appellation  Coteaux du Languedoc. Avec sa robe intense et sa palette aromatique riche, ce vin de charme aux teintes rubis profond et grenat développe des aromes de cerise griotte légèrement vanillés . Les arômes de fruits rouges et d’épices se mêlent harmonieusement, tandis que les tanins soyeux apportent une belle et longue structure en bouche. Cépages syrah et grenache , degré 14 %, élevage en fut de chêne.

À propos du domaine: La Cave de la Clape – cuvée des Millières est produite par un groupement de vignerons du massif de la clape . Une sélection de vieilles vignes apporte  une structure élégante de puissance et de rondeur . Sa structure tannique lui permet également de bien vieillir en cave, pour ceux qui souhaitent le déguster dans quelques années.

Conseils de dégustation: Pour apprécier pleinement la Cave de la Clape – cuvée des Millières 2013, nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez le vin s’aérer quelques instants avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les plats en sauce et les fromages affinés.

Accord mets et vins: La Cave de la Clape – cuvée des Millières 2013 se marie à merveille avec un magret de canard rôti aux épices, viandes grillées apportant une belle harmonie entre les saveurs de la viande et les arômes du vin. Sa puissance et sa complexité en font également un excellent compagnon pour un plateau de fromages affinés, tels que le Roquefort ou le Comté.

Informations de Livraison & Paiement

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