En détails
Titre : San Valero – Particular 2012
Description du Vin: Bodegas San Valero – Particular 2012 old vine est un vin rouge de la région d’Aragon dans l’appellation Carinena. Les notes de fruits rouges mûrs se mêlent harmonieusement aux nuances épicées, offrant une palette de saveurs complexe et agréable en bouche. Cépage grenache , élevage 6 mois en fut de chêne Français.
À propos du domaine: Bodegas San Valero – Particular est une coopérative viticole de 500 viticulteurs fondée en 1944 situé dans la région d’Aragon, en Espagne. Les vignes de 25 ans sont cultivées avec soin et ils font des vendanges tardives .
Conseils de dégustation: Pour apprécier pleinement San Valero – Particular 2012, nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez le vin s’aérer quelques instants avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes. Vous serez séduit par sa robe intense et sa belle brillance. En bouche, vous découvrirez des tanins souples et une longue finale.
Accord mets et vins: San Valero – Particular 2012 se marie à merveille avec des plats de viande rouge grillée ou rôtie. Son caractère puissant et ses arômes complexes sublimeront également les plats à base de gibier. Pour une expérience gustative optimale, nous vous recommandons de l’associer à un filet de bœuf aux morilles ou à un carré d’agneau rôti. Vous pouvez également le déguster avec des fromages affinés tels que le Comté ou le Roquefort.
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