En détails
Titre : Gigantis 2010
Description du Vin : Gigantis 2010 est un vin rouge de la vallée du Rhône dans l’appellation Ventoux. Les notes de fruits rouges mûrs se mêlent harmonieusement aux nuances épicées et boisées, offrant une palette aromatique complexe . Belle robe rubis-pourpre profond presque d’encre. Au nez, les arômes d’olive, de poivre et de café s’associent à la dominante fruitée caractéristique – cerise noire, framboise confitée – avec, en bouffées, des notes d’herbes provençales. En bouche, GIGANTIS dévoile par étapes une généreuse concentration de fruit. . Un vin parfumé et puissant avec une finale opulente. L’équilibre propice entre les tanins et l’acidité, permet de présager pour ce Côtes‐du‐Ventoux d’exception une capacité de garde exceptionnelle.
À propos du domaine : Les vignerons du Mont Ventoux , situé dans la Vallée du Rhône a Bédouin au pied du mont Ventoux s’étend sur 1000 hectares depuis 1924 . Les vieilles vignes de grenache noir et de syrah bénéficient d’un terroir unique a faible rendement , avec des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen propice à la maturation optimale des raisins. Suivant la philosophie de Michel Tardieu, les vins sont respectés au maximum en évitant toute manipulations agressives, ni collage et pas de filtration .
Conseils de dégustation : Pour apprécier pleinement Gigantis 2010, nous vous recommandons de le déguster à une température de 16-18°C. Laissez le vin s’aérer quelques instants avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.
Accord mets et vins : Gigantis 2010 se marie à merveille avec un filet de bœuf aux morilles, un gigot d’agneau rôti , des plats de gibiers ou encore un plateau de fromages variés.
Informations de Livraison & Paiement
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