Champagne Ruinart

Titre : Champagne Ruinart Non millésimé

Description du Vin : Le Champagne Ruinart  est un vin Blanc effervescent d’exception en provenance de la région de Champagne. Ce champagne à la texture enrobante présente un assemblage avec une jolie complexité aromatique, entre des notes grillées et un fruité frais. cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir .

À propos du domaine : La maison Ruinart est l’une des plus anciennes maisons de champagne, Nicolas Ruinart, neveu de Dom Ruinart négociant en draps  a fondée en 1729  la maison Ruinart . À la moitié du XVIIIème siècle, Claude Ruinart (1731-1798), fils de Nicolas, lui succède à la présidence de la Maison. Il noue  des liens commerciaux avec la Belgique, l’Allemagne, les Pays-Bas et le Royaume-Uni.  Dès 1769, la Maison Ruinart expédie ses bouteilles de vin dans des caisses en bois. En 1817, la famille Ruinart s’anoblie et devient Ruinart de Brimont. Les générations Ruinart se succèdent et développent la renommée de la Maison en France comme à l’international. Entre 1827 et 1831, Edmond Ruinart tisse des liens commerciaux  aux États-Unis et en Russie, le succès est au rendez vous pour la plus ancienne maison de champagne.

Conseils de dégustation : Nous vous recommandons de le servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vins : a L’apéritif ,  avec salade de canard aux agrumes, des tartes aux légumes , carpaccio de poisson ou saint jacques ,  avec des huîtres fraîches, avec des langoustines,  de la cuisine japonaise ,  des sushis ou encore des plats à base de poisson,avec du turbot braisé  ,avec des  volailles braisées  et des gâteaux , et bien sur en digestif …..

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