Château Corbiac

Titre : Château Corbiac Pécharmant de 2010

Description du Vin : Château Corbiac 2010 est un vin Rouge du sud-ouest dans l’appellation Pécharmant . Belle couleur rouge rubis foncé . Au nez , intense , sur les fruits, boisé  et les épices . En bouche , ample , consistant et puissant ,complexe  et fin ,des nuances de moka , du boisé ,des fruits noirs ,  des tannins puissants , belle finale persistante   cépages : Merlot , malbec et cabernet sauvignon et cabernet franc , degré 12.5%, beau potentiel de garde .

À propos du domaine :Château Corbiac, Issu d’une famille apparentée à Cyrano de Bergerac, Antoine de Corbiac, qui a rejoint sa mère Thérèse sur l’exploitation, représente la dix-septième génération sur le domaine. Très ancien, ce vignoble de 16,5 hectares aujourd’hui, idéalement perché sur la crête du coteau de Pécharmant, est une valeur sûre du Bergeracois. Une structure de négoce a été également créée : elle commercialise les vins de la propriété et ceux de la gamme Cyrano de Bergerac.

Conseils de dégustation :il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Aérez le vin en le carafant pendant environ 30 minutes avant de le déguster, afin de révéler toute sa richesse aromatique.

Accord mets et vins : avec un plateau de charcuterie , une salade de foies de volailles , du foie gras mi-cuit,  un feuilleté aux morilles ,  du Filet de bœuf en croûte, des Magrets de canard aux airelles, de la  Daube de sanglier, une dinde sauce forestière , avec du cassoulet au confit de canard , du jambon braisé , de la lamproie a la bordelaise , du poulet a l’orientale , du bœuf bourguignon , de l’entrecôte grillée , du gigot d’agneau de 7 heures , des volailles grillés ou a la plancha , du risotto au canard , des cèpes ail et persil , du lièvre a la royale , des plats asiatiques épicés et en sauce  et bien sur un plateau de fromages affinés …….

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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