Château de Cantenac Brown

Titre :Château Cantenac-Brown margaux  Troisième grand Cru Classé de 1996

Description du Vin : Le Château Cantenac-Brown 1996 est un vin Rouge de  Bordeaux très typé  Margaux .Robe rubis intense aux reflets violet ,au nez , intense et profond, porté par les cabernet-sauvignon, de fruits noirs . En bouche, franc et élégant, avec des tannins souples, élégance , concentration et puissance , la finale bien équilibrée.et en vieillissant , des aromes de truffes en vieillissant , élevage en fut de chêne entre 12 et 15 mois  , cépage Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, vendanges manuelles  ,grand potentiel de garde.

À propos du domaine : Château Cantenac-Brown, le château a été fondé il y a plus de 200 ans par un Français d’origine écossaise, John Lewis Brown .Classé Troisième grand Cru Classé  en 1855. Le château est aujourd’hui géré par la famille française Le Lous  dans le groupe Urgo .Le vignole est sur 63 hectares sur les plateaux de Margaux et de Cantenac.

Conseils de dégustation:  À une température de 16 à 18°C, ce vin dévoilera tous ses arômes et sa complexité.

Accord mets et vins: avec du foie gras , de la charcuterie, un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard rôti, les volailles rôties et braisées, une poêle de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce, des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets  avec quasiment toute la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne, des entrecôtes grillées ,   le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, le lièvre a la royale, la cuisine italienne, les  pates carbonara,  les fromages affinés.

Informations de Livraison & Paiement

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