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Titre : Château Duluc 1998
Description du Vin: Château Duluc 1998 est un vin rouge de Bordeaux dans l’appellation Saint Julien. La cuvée Duluc est le second vin du 4ème grand cru classé de Saint-Julien. Belle robe rubis foncé , au nez , une complexité aromatique avec un mélange de cerise griotte , de mûre, de tabac et de minéraux. En bouche, sur les fruits murs rouges , fraîcheur et élégance sont au rendez-vous, des tannins fins et soyeux , une finale longue et persistante , une bouteille a avoir dans sa cave .Elevage 12 mois en barriques de chêne , trés grand potentiel de garde au dela de 35 ans , 56% de Cabernet Sauvignon, 36% de Merlot, 5% de Petit Verdot et 3% également de Cabernet Franc.
À propos du Château Duluc : L’histoire commence en 1725 quand Marie Braneyre, fille unique du fondateur de Branaire-Ducru, épouse Pierre Du Luc, bourgeois de Bordeaux et Conseiller du Roi Louis XV. La famille de Pierre Du Luc, second propriétaire, conservera la propriété pendant deux siècles. Duluc est le second vin du Château Branaire-Ducru, et voit le jour dans les années 1990. Composé majoritairement par les raisins des vignes de moins de 15 ans, ce vin respecte la signature maison de Branaire-Ducru. Le vignoble est situé sur un terroir historique, sur les plus belles croupes graveleuses de la commune de Saint-Julien-Beychevelle.
Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le décanter pendant une heure avant de le servir. À une température de 16 à 18°C, ce vin dévoilera tous ses arômes et sa complexité.
Accord mets et vins: avec du foie gras mi-cuit, de la charcuterie , pâtés et terrines, avec des œufs aux truffes , œufs mollets aux champignons , omelette aux cèpes , avec un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard rôti , avec les volailles rôties et braisées , avec une poêle de champignons, les viandes blanches porc et veau sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets avec quasiment toute la cuisine chinoise , japonaise et coréenne , avec les plats de viande rôtie, des entrecôtes grillées , le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit , du poisson en sauce, avec la cuisine italienne , les tajines , les pates carbonara , avec les fromages affinés…….
Informations de Livraison & Paiement
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