Château Phélan Ségur
- Vin rouge France Bordeaux Saint Estephe
- 75 cl, Vin rouge
- 2 en stock
En détails
Titre : Château Phélan Ségur Saint-Estèphe de 2004
Description du Vin :Château Phélan Ségur 2004 est un vin Rouge de Bordeaux dans l’appellation Saint-Estèphe. Belle couleur profonde avec des reflets rubis ,au nez des notes de fruits rouges et de cassis qui se mélangent avec des notes toastées , en bouche , fruité , ample , belle structure , complexe et fin , les tannins sont soyeux , belle finale persistance, longue typique des Saint-Estèphe .Elevage en barriques 18 mois . Cépages Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot
À propos du domaine :A l’origine de ce domaine, il y a un irlandais, Bernard Phélan, ami de Hugh Barton qui est à l’origine de Léoville Barton. Bernard Phélan épouse la fille d’un négociant de la place bordelaise puis acquiert deux domaines au début du 19ème siècle, dont sera issu le château Phélan-Ségur.Le domaine devient ensuite la propriété de Xavier Gardinier qui le dirige avec ses fils Thierry, Stéphane et Laurent, avant son rachat en janvier 2018 par l’industriel belge Philippe Van de Vyvere. les vignes s’étendent sur 70 hectares jouxtant celles de Montrose et de Calon-Ségur.Millésime après millésime, la critique est unanime pour affirmer que Phélan-Ségur est indiscutablement l’un des meilleurs crus non classés du Médoc.
Conseils de dégustation : nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C.
Accord mets et vins : avec de la charcuterie , du foie gras , avec des salades des pâtés et terrines , avec les volailles rôties et braisées , ave une poêle de champignons, les viandes blanches porc et veau sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets avec quasiment toute la cuisine chinoise , japonaise et coréenne , avec les plats de viande rôtie, des entrecôtes grillées , le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, du hachis, hamburgers , pizzas ,les plats de gibier, comme un civet de sanglier. avec la cuisine italienne , les tajines , les pates carbonara , avec les fromages à pâte dure et affinés.
Informations de Livraison & Paiement
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