Château Poujeaux

Titre : Château Poujeaux 1995

Description du Vin : Château Poujeaux 1995 est un vin rouge de Bordeaux dans l’appellation Moulis-en-Médoc . Belle robe pourpre , le nez offre des fruits rouges des bois  . En bouche  boisé et gout de sous bois ,avec touche de vanille et  pruneau et en vieillissant une touche de truffes ,il est charpenté et corsé , les tannins sont  fins et fermes , belle finale ,élevage en fut de chêne 12 mois  , cépages Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot.

À propos du domaine : Si le nom de Château Poujeaux apparait pour la première fois en 1806, Terre de Poujeaux située à Moulis-en Médoc est connue depuis le Moyen-Age en tant que Seigneurie dépendante de Latour Saint Mambert . Au milieu du XIX^e siècle, le domaine produit ses premiers vins , puis fut morcelé suite aux successions . Ce domaine regagne sa composition historique en 1956 réunifiant une propriété de 100 hectares dont 70 hectares de vignes. C’est en 2008 que la famille Cuvelier déjà propriétaire du célèbre Clos Fourtet, 1er Grand Cru Classé à Saint-Émilion, acquiert le domaine.

Conseils de dégustation:  nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C. Laissez le vin s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster pour libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins: avec du foie gras , de la charcuterie , pâtés et terrines avec un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard rôti  , avec les volailles rôties et braisées , ave une poêle de champignons,  les viandes blanches  porc et  veau  sautés ou en sauce , avec des rizottos aux champignons , des œufs a la truffe , des œufs mollets, avec la  cuisine chinoise , japonaise et coréenne, des entrecôtes grillées ,   le filet de bœuf aux morilles ou l’agneau confit, avec la cuisine italienne, les  pates carbonara , avec  les fromages affinés…

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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