Château Puech-Haut – tête de Bélier

Titre :Château Puech-Haut – tête de Bélier 2015

Description du Vin :Château Puech-Haut – cuvée tête de Bélier 2015 est un vin Rouge du Languedoc dans l’appellation coteaux du Languedoc .Belle robe  grenat . Au  nez ,des notes de garrigue , de tapenade ,des notes de fruits rouges, d’épices douces, de poivre, de réglisse et de pain grillé. La bouche, intense , complexe   ample et généreux , très joliment structurée et équilibrée, avec  ses notes poivrées et discrètement boisées, ses tanins sont soyeux .Cépages:  Carignan, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah . Bon potentiel de garde,degré 15%.

À propos du domaine : Gérard Bru rachète en 1981 cette belle demeure du XVIII° siècle et entame sa reconversion, après une brillante carrière d’industriel. Dès 1985, Gérard Bru a relancé la notoriété du terroir historique de Saint-Drézéry et fait de Puech-Haut une valeur sûre. Son domaine s’étend aujourd’hui sur 250 ha répartis dans plusieurs dénominations de l’appellation Languedoc . Dans la cave, des têtes de bélier sculptées dans la pierre soutiennent des cuves tronconiques en bois.

Conseils de dégustation :  il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C.

Accord mets et vins: Charcuterie , pâtés , boudin , jambon de pays ,  velouté de butternut ,  salades composé , œufs  en truffade , œufs brouillé ,oeuf cocotte , raviolis aux jambon , poêlée de champignons , des pates bolognaises , des lasagnes avec les viandes rouges grillés ,cote de bœuf , entrecôte , les volailles braisé , les viandes blanches ,avec du chou farci , aubergines et courgettes a la plancha, la cuisine exotique , reunion , inde , et asiatique , curry , crevettes sautés , porc sauce aigre douce, le cassoulet au confit de canard , plat en sauce de porc , gigot d’agneau de 7 heures , agneau grillé et fromages affinés …….

Informations de Livraison & Paiement

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