Distillerie Reimonenq – Cœur de Chauffe period 1990 ‘s

Titre : Distillerie Reimonenq – rhum  Cœur de Chauffe period 1990 ‘s

Description du Vin : Distillerie Reimonenq – Cœur de Chauffe period 1990 ‘s est un Rhum blanc agricole supérieur de l’ile de Guadeloupe en France .La robe de ce rhum IGP cœur de chauffe est incolore, cristalline et présente un aspect gras et liquoreux. Le nez de ce rhum est puissant et très aromatique avec des touches  de fleurs. En bouche, la puissance et l’arôme du nez de ce rhum révèlent des notes de sucre roux suivies d’une légère touche poivrée.. Belle finale persistante et fruité, degré 50% , période année 1990.

À propos du domaine :  La famille Reimonenq débute dans le rhum en 1916 . Joseph Reimonenq est une personnalité importante de Guadeloupe et son frere s’occupe du négoce .En 1954, Léopold Reimonenq insiste sur le fait que la canne ne doit pas toucher le sol entre la coupe et le broyage. La plantation de canne s’étend sur 20 hectares, et permet de produire 3000 tonnes chaque année , certains petits producteurs amènent leur récolte .Le Rhum le plus répandu et le plus célèbre de la gamme est le Coeur de Chauffe blanc 50 %.

Conseils de dégustation : nous vous recommandons de le déguster pur, sur glace ou en cocktail.

Accord mets et rhum :  a l’apéritif et en digestif avec un bon havane pour les amateurs …

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