Domaine Chanson
- Vin rouge - France - Bourgogne - Savigny Premier Cru
- 75 cl, Vin rouge
- 1 en stock
En détails
Titre : Domaine Chanson savigny-dominode premier cru 2010
Description du Vin :Domaine Chanson est un vin Rouge de Bourgogne dans l « appellation savigny-dominode premier cru .Belle robe rubis. Au nez, un nez mûr qui exulte le poivre noir et la cerise suivi des notes de violette, de fruits rouges, d’épices et de vanille apportée par l’élevage. La bouche est dense et complexe. Les tannins sont soyeux et la finale est longue . élevage de 15 mois en fûts de chêne, beau potentiel de garde .
À propos du domaine :L’une des plus anciennes maisons de négoce de Bourgogne, fondée en 1750, reprise en 1999 par le Champagne Bollinger. En plus de ses achats de raisins, elle dispose d’un important vignoble de 43 hectares dont le célèbre Clos des Fèves en monopole sur Beaune .Elle y possède notamment un bastion du XVe siècle, construit dans les anciennes fortifications de la ville, et où les vins sont élevés dans des conditions optimales.La maison agrandit son vignoble de 50 hectares en se portant acquéreur du château bourguignon d’Etroyes en appellations Mercurey et Rully.
Conseils de dégustation : il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C.
Accord mets et vins : avec du jambon persillé, un plateau de charcuterie , quiche lorraine, andouillette, escargots de Bourgogne, filets de sole, turbot, bar, chevreuil en sauce, rôti de bœuf , veau et porc rôti , cotes d’agneau grillé , agneau de 7 heures, ragout d’agneau , pates carbonara et risotto , brochettes de poulet , toutes les volailles braisés et rôtis , fromages époisses, soumaintrain, langres, munster, comté et saint nectaire.
Informations de Livraison & Paiement
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