Domaine de la Grange des Peres

Titre : Domaine de la Grange des Peres IGP Pays d’Hérault 2005

Description du Vin :  Domaine de la Grange des Pères  est un vin rouge du Languedoc dans l’appellation IGP Pays de l’Hérault. Belle couleur pourpre sombre. Au nez,  intense et très expressif, des touches de fruits rouges et noirs compotés avec des notes de garrigue et d’épices. En bouche,  puissante, ample, équilibrée, belle matière, dense . Finale puissante et bien persistante. Degré 13.5° , une cuvée d’anthologie a avoir dans sa cave….

À propos du domaine:  Domaine de la Grange des Pères, situé dans la région du Languedoc, dans l’appellation IGP Pays d’Hérault est le plus réputé  et le plus recherché pour produire des vins d’exception depuis son premier millésime en 1992, Laurent Vaillé surprend tout le monde avec son choix d’assemblages de Cabernet sauvignon, Mourvèdre, Syrah , mais il rajoute une pointe de counoise . Les vignes  sur 11 hectares sont a environ 300 mètre d’altitude sur le massif de l’Arboussas , sans produit chimique  et dans le principe de la biodynamie non certifie . Rendement par hectare environ 25 hectolitres avec une sélection des grappes . Elevage en barrique  de chêne  .Laurent Vaillé nous a malheureusement quittés en avril 2021 , cet alchimiste de cuvée exceptionnelle …..

Conseils de dégustation :  il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C.

Accord mets et vins: Charcuterie, pâtés, boudin, jambon de pays , velouté de butternut, œufs  en truffade , œufs brouillé ,œuf cocotte , raviolis aux jambon , poêlée de champignons , des pates bolognaises , des lasagnes, cote de bœuf,  les volailles braisé , les viandes blanches, aubergines et courgettes a la plancha, la cuisine exotique , Reunion , Inde , et asiatique , curry , crevettes sautés , porc sauce aigre douce, le cassoulet au confit de canard , sauté de porc, gigot d’agneau de 7 heures , agneau grillé et fromages affinés …….

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire [Stripe](https://stripe.com/fr).