Domaine des Mazes
- Vin rouge - France - Languedoc - Coteaux du Languedoc
- 75cl, Vin rouge
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En détails
Titre : Domaine des Mazes 2002
Description du Vin :Domaine des Mazes est un vin Rouge du Languedoc dans l’appellation coteaux du Languedoc .Belle robe grenat . Au nez ,des senteurs florales et fruitées mêlées à de la vanille légèrement épicé . La bouche, ample, suave, très joliment structurée et équilibrée, avec ses notes poivrées et discrètement boisées, ses tanins jeunes mais bien enrobés.. Degré 12.5%
À propos du domaine :Domaine des Mazes est situé a Montpeyroux dans le Languedoc . Le village de Montpeyroux a pu conserver son esprit vigneron. Un esprit façonné par une longue histoire viticole datant de la période romaine et qui, de nos jours, fait la particularité du village et de ses vins reconnus en coteaux du Languedoc et AOC Languedoc Montpeyroux.
Conseils de dégustation : il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Une aération préalable de 30 minutes à une heure permettra d’exprimer toute la complexité de ses arômes.
Accord mets et vins: Charcuterie , pâtés , boudin , jambon de pays , velouté de butternut , salades composé , œufs en truffade , œufs brouillé ,oeuf cocotte , raviolis aux jambon , poêlée de champignons , des pates bolognaises , des lasagnes avec les viandes rouges grillés ,cote de bœuf , entrecôte , les volailles braisé , les viandes blanches ,avec du chou farci , aubergines et courgettes a la plancha , avec la cuisine exotique , reunion , inde , et asiatique , curry , crevettes sautés , porc sauce aigre douce , avec le cassoulet au confit de canard , plat en sauce de porc , gigot d’agneau de 7 heures , agneau grillé et fromages affinés …….
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