Domaine Jaume – clos du sixte

Titre : Domaine Jaume – clos du sixte Lirac 2016

Description du Vin : Domaine Jaume – clos du sixte 2016  est un vin rouge de la Vallée du Rhône dans l’appellation Lirac. Belle couleur rouge profond  avec des reflets pourpre  . Au nez, fin et intense de réglisse et de fruits rouges (fraise et framboise). Tout aussi intense, la bouche se révèle gourmande, ample et fruitée, aux saveurs de kirsch et de mûre sauvage, et offre une superbe finale poivrée  élevage en fut de chêne , cépages grenache , syrah , mourvèdre et carignan  degré 13.5 % , beau potentiel de garde .

À propos du domaine : D’origine castelpapale, Alain Jaume et ses fils Sébastien et Christophe perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826. Ils conduisent en bio un vignoble de 155 hectares  réparti sur quatre domaines : Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte à Lirac et Chateau Mazane à Vacqueyras, et le Domaine la Grangette Saint-Joseph en AOC côtes-du-rhône, le tout complété par une activité de négoce. Une valeur sûre.

Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le déguster à une température de 16 à 18°C.

Accord mets et vins: Avec de la charcuterie , pâtés et terrines , salade de foie de volailles , salade de saison ,salade niçoise , du carpaccio , des sushis et sashimis   avec un filet de bœuf aux morilles, avec l’entrecôte grillé , avec des viandes blanches , lapin et veau , avec de l’agneau de lait rôti ,  du carré d’agneau , du chili con carne, plat en sauce , blanquette de veau , daube ,osso-buco  plats asiatiques japonais , coréen ,Thaïlande et chinois ,avec la cuisine indienne, du filet mignon , tous les plats de porc  dont aigre-douce , hamburger maison  ,des cailles aux raisins  , toutes les volailles braisés et rôties …. et bien sur un beau plateau de fromages .

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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