En détails
Titre : Domaine Moine & Fils santenay 1982
Description du Vin: Domaine Moine & Fils 1982 est un vin rouge en provenance de Bourgogne dans l’appellation Santenay. Belle couleur rouge grenat profond . Au nez , des arômes séduisants de cerises rouges, de framboises et une subtile touche d’épices. En bouche, les tanins sont soyeux et la finale est longue et élégante. En vieillissant on trouvera une touche de cuir , de truffes et de sous bois , typique de cette appellation . Belle finale élégante , cépage Pinot Noir .
À propos du domaine: DOMAINE MOINE & FILS est un domaine situé à Beaune en Cote d’Or. Depuis plusieurs générations , le domaine est réputé pour produire des vins d’exception qui reflètent parfaitement le terroir unique de la région.
Conseils de dégustation: il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Laissez-le s’aérer pendant environ 30 minutes avant de le déguster pour révéler toute sa complexité aromatique.
Accord mets et vins: les œufs en meurette, les œufs aux truffes , oeufs cocotte , poêlé de cèpes, escalopes de foie chaud , le bœuf bourguignon, la fondue bourguignonne, la tourte à l’Époisses , le coq au vin, avec le gibier et les viandes marinées, le gigot d’agneau , le gibier , chevreuil , sanglier et lièvre a la royale ainsi qu’avec des poissons tels qu’un filet de sandre ou un thon en sauce au vin rouge , canard a l’orange ,les volailles braisés ,faisans , poulet, magret de canard , entrecôte grillé, la cuisine indienne , chinoise et japonaise avec un plateau de fromages , les douceurs au chocolat, les fruits rouges ou même une poire pochée au vin rouge.
Informations de Livraison & Paiement
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