Domaine René Sahonet

Titre :Domaine René Sahonet rivesaltes ambré 1998

Description du Vin : Domaine René Sahonet 1998 est un vin blanc doux naturel  ambré  du Languedoc Roussillon  dans l’appellation Rivesaltes Ambré.   Belle couleur or profond ambré .Au nez ,  des senteurs de noisettes et de noix, une pointe  d’écorce d’orange , de fruits secs, de fruits confits  de sucre caramélisé ,touche de rhum  abricot et banane , petites  notes torréfiées. Bouche  ample avec une fraicheur bienvenue, gras et souple avec une belle nervosité .  Soyeux, élégant , des notes de rancio  .Belle finale  sur un léger  bois avec une touche de caramel et de figues sèches  Cépages  grenache blanc et  maccabeu  , degré 15.5 % . ,

À propos du domaine : Domaine René Sahonet , après des études de lettres et une carrière dans l’enseignement, René Sahonet a considéré  qu’il était temps pour lui d’assurer la pérennité du domaine familial. Entre le métier de vigneron et celui d’enseignant, René Sahonet n’a pu choisir, mais que ce soit en français ou en viticulture, il a su faire partager son savoir, suscitant la vocation d’un fils désormais chargé de la communication et de la vente sur ce domaine plusieurs fois centenaire

Conseils de dégustation:  nous vous recommandons de le servir légèrement frais, entre 10 et 12°C. Laissez-le s’aérer quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins :Avec un foie gras aux figues , des œufs en cocotte a la crème , cuisine asiatique , volailles braisées poulet , pigeon et dinde , bœuf , raclette ,tajine aux pruneaux , saumon et truite fumé ,magret de  canard aux épices ,  fromages affinés et bien sur une ribambelle de desserts , tarte aux fruits , chocolat  , sinon au coin du feu avec un bon cigare

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

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