Genièvre de Loos

Genièvre de Loos Période 1980

Description du Vin :
Le Genièvre de Loos de la période 1980 est un spiritueux d’exception, issu d’une tradition distillatoire du Nord de la France. Ce gin de style genièvre dévoile des arômes complexes de baies de genévrier, d’épices douces et de malt, avec une touche fumée caractéristique de l’époque. La bouche est ronde, chaleureuse, dotée d’une belle profondeur aromatique et d’une finale persistante et boisée. Cépage : distillat à base de grains maltés et de baies de genévrier. Région : Nord.

À propos du domaine :
Genièvre de Loos est une Eau de vie emblématique du Nord. Créée en 1817 par Joseph Claeyssens à Wambrechies dans le nord de la France, la Distillerie Claeyssens se trouve au bord du Canal de la Deûle, ce qui permit à l’époque d’acheminer les matières premières en péniche., spiritueux traditionnel du nord de la France. Rachetée par la famille Depasse en 1998, la Distillerie Claeyssens de Wambrechies entre sous le giron des Grandes Distilleries de Charleroi.

Conseils de dégustation :  idéalement à une température de 8 à 10°C , frais ou sur glace

Accord mets et vins : Ce genièvre d’exception s’accorde admirablement avec des harengs marinés, des moules-frites, un waterzoï de poisson, des charcuteries du Nord comme le maroilles ou le vieux-Lille, des terrines de gibier, du saumon fumé, des plats épicés et fumés, des fromages à pâte ferme affinés, ainsi qu’en digestif accompagnant des desserts au caramel beurre salé, des spéculoos ou un fondant au chocolat noir.

Informations de Livraison & Paiement

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