Le Cellier de la Barnède

Le Cellier de la Barnède Non millésimé

Description du Vin: Le Cellier de la Barnède est un vin   Rouge doux naturel  du Languedoc-Roussillon    dans l’appellation Rivesaltes. c’est un vin doux naturel  où l’élevage en fut de chêne apporte cette superbe robe au tuilé acajou rouge profond et intense , aux aromes  de la cerise kirschée, au chocolat, en passant par la figue, le pruneau et les fruits confiturés. Avec son palais rond et tout en finesse, à la finale douce et longue, sur les fruits secs et des notes toastées et cacaotées tandis que son nez dévoile des notes de fruits rouges mûrs, d’épices et de boisé subtil. cépages de vielles vignes de grenache noir et  grenache gris , degré 16%.Période présume années 2000 .

À propos du domaine: Le Cellier de la Barnède est une cave importante de la région des Aspres situé a Bages en Roussillon . . . Bages doit beaucoup à Henri Vidal, personnage charismatique qui fonda la cave en 1938 , cette cave est spécialisé dans les vins doux naturel .

Conseils de dégustation: Pour apprécier pleinement Le Cellier de la Barnède Non millésimé, nous vous recommandons de le déguster légèrement rafraîchi, à une température de 16-18°C. Laissez-le s’aérer pendant quelques minutes avant de le déguster pour libérer tous ses arômes.

Accord mets et vins :  Avec un foie gras mi-cuit  , un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, cotes de porc en sauce , canard a l’orange …. mais le meilleur accord est sur les fromages : roquefort , tous les fromages a pate persillée , brebis  et chèvre  , une liste longue de gâteaux  , marquise et moelleux au chocolat , éclair au café , petits fours , religieuse , glace aux chocolats et cannelé bordelais …..

Informations de Livraison & Paiement

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