Mas de Daumas Gassac

Titre : Mas de Daumas Gassac IGP Saint Guilhem le Désert 1984

Description du Vin : Mas de Daumas Gassac est un vin rouge du Languedoc dans l’appellation IGP Saint Guilhem le Désert  Pays de l’Hérault . Belle couleur pourpre sombre. Au nez,  intense et très expressif, des touches de fruits rouges et noirs compotés avec des notes de garrigue et d’épices. En bouche, équilibrée, dense, serré, compact, tannique, d’une belle fraîcheur et d’une grande longueur . Finale puissante et bien persistante. Elevage en fut de chene 18 mois  Cépages 71,3% Cabernet Sauvignon 7,2% Cabernet Franc 7% Malbec 5,3% Merlot 5,1% Syrah 3,1% Tannat 1% variétés rares, beau potentiel de garde une cuvée d’anthologie a avoir dans sa cave ….

À propos du domaine : Le mas de Daumas Gassac tire ses racines dans l’histoire de saint Benoît d’Aniane. Fondateur de l’abbaye éponyme, il serait à l’origine du vignoble de la vallée du Gassac dans les années 780. Fondé en 1970 par Aimé Guibert, ce domaine familial s’est rapidement imposé comme l’un des joyaux de la région. La famille Guibert décide alors de se lancer dans le pari fou de produire un vin au fort potentiel. Depuis 2016,  le mas de Daumas Gassac est désormais géré par les enfants : Samuel, Gaël, Roman et Basile, dans le respect de la philosophie familiale.

Conseils de dégustation : à une température de 16-18°C.

Accord mets et vins : Accord mets et vins: Charcuterie, pâtés, boudin, jambon de pays , velouté de butternut, œufs  en truffade , œufs brouillé ,œuf cocotte , raviolis aux jambon , poêlée de champignons, des pates bolognaises , des lasagnes, cote de bœuf,  les volailles braisé , les viandes blanches, aubergines et courgettes a la plancha, la cuisine exotique , Reunion , Inde , et asiatique , curry , crevettes sautés , porc sauce aigre douce, le cassoulet au confit de canard , sauté de porc, gigot d’agneau de 7 heures , agneau grillé et fromages affinés …….

Informations de Livraison & Paiement

Livraison : Pour toute commande supérieure à 500€, nous offrons la livraison. Attendez-vous à un délai de 3 jours ouvrés. Chaque bouteille est soigneusement emballée pour assurer sa sécurité.

Paiement : Nous acceptons les paiements par carte de crédit et virement bancaire. Vous pouvez effectuer vos transactions en toute sécurité grâce à notre partenaire [Stripe](https://stripe.com/fr).