
Vignerons du Jurançon
- Vin blanc - France - Sud-Ouest - Jurançon
- 75cl, Vin blanc liquoreux
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En détails
Titre :Vignerons du Jurançon reine margot cuvée royale non millésimé période présumé année 70/80.
Description du Vin : Vignerons du Jurancon reine margot cuvée royale non millésimé est un vin blanc liquoreux moelleux du Sud-Ouest dans l’appellation Jurançon . Belle robe doré ambré foncé . Au nez , intense et complexe , des notes de parfums de fruits confits et d’ananas mûr , de miel, de fruits exotiques, d’abricot sec et d’orange confite. En bouche , suave en attaque, puissant, concentré, équilibré , aux séduisants arômes de fruits jaunes en vieillissant . Cépage gros manseng et petit manseng , élevé en fut de chêne neuf , vendanges manuelles a maturité ou en surmaturité . Beau potentiel de garde .période présumé année 70/80.
À propos du domaine : les vignerons des coteaux de Jurancon est un collectif de vignerons indépendants .
Conseils de dégustation: nous vous recommandons de le servir frais, entre 6 et 8°C. Laissez-le s’aérer quelques minutes avant de le déguster pour libérer tous ses arômes.
Accord mets et vins: en apéritif , avec le foie gras, qu’il soit poêlé ou en terrine ,avec les omelettes , avec des salades au gésiers et foie gras ,avec du melon et jambon de pays , un sauté de coquilles saint jacques ,des gambas sautés au whisky ,avec du homard a l’américaine ,avec les volailles rôties, grillées et braisées avec des plats à base de poissons , tels que le saumon ou le thon, la lotte , des pates au foie gras , escalopes de veau au roquefort ,de la blanquette de veau , des tajines , des plats asiatiques japonais , chinois , coréen et thaïlandais , tous les plats au curry et l’aigre douce , les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort ou le Bleu d’Auvergne et bien sur une multitude desserts , fondant au chocolat, tiramisu , crème brulé ,gâteaux et tartes ………
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